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自己破産後借入を調査するブログです!
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10.20.15:45

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  • 10/20/15:45

07.06.11:47

カレーを美味しく作りたい!


それはタマネギを飴色(茶色)になるまで しっかりと炒める事です。

市販のカレールーの説明書きに書いてある分量の2倍のタマネギを用意します。

適当に薄切りにします。フライパンに油をひいてタマネギを炒めます。

最初は強火で水分を飛ばします。しんなりしてきたら 火を弱めます。

これからは 焦がさないように 気をつけてください。

あとは飴色になるまで ひたすら 炒めます。

このローストしたタマネギを使うのと使わないのとで出来上がったカレーの

お味は全く別物になります。隠し味は何でも入れてみましょう。

お好みの物が きっとみつかりますよ。

例えばケチャップ、ソース、チャツネ、リンゴ、トマト、お醤油。

インスタントコーヒー、ローリエ、セロリの葉っぱ…などです。

とにかく作ってみる事です。ただし 隠し味は 入れ過ぎないようにご注意下さい。

ちょっとずつ足していってくださいね。美味しいカレーができますように。
 

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