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03.11.04:27
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08.16.18:07
夏は豚肉にキマリ！！
豚肉はカロリー が高いと豚肉料理を敬遠しがちですが、
カロリーは本当に高いのでしょうか。
豚に限らず、牛、鶏などの食肉は栄養価も高く、
夏バテであるとか抵抗力強化の食事対策に最適な食材ですが、
やはり、カロリーが気になります。
豚肉は部位ごとに特徴があり、カロリーも当然として異なります。
食肉小売品質基準によって、豚肉の部位は次の7つに定められています。
・肩
・肩ロース
・ロース
・バラ（三枚肉）
・モモ
・外モモ
◆豚肉のカロリーについて（部位別：100ｸﾞﾗﾑ）
○豚ロース肉 ⇒200kcal
○豚モモ肉 ⇒130kcal
○豚ヒレ肉 ⇒115kcal
○豚バラ肉 ⇒385kcal
○豚ひき肉 ⇒222kcal
○豚レバー ⇒125kcal
08.15.17:43
真夏の都市伝説
昔からよく耳にしたのが「扇風機に当たったまま寝ると死ぬ」という都市伝説。
これ、ウソのようで本当の話なのだそう。
「70～80年代を中心に、実際の死亡例が新聞などで報じられています。
例えば’72年の毎日新聞では、風呂上がりに扇風機をつけっ放しで寝た男性が、
心臓麻痺で死亡したという記事があります。その後も’70～’80年代には
断続的に似たような死亡事故が報じられており、’87年の同紙では、
『都内では’86年にクーラー・扇風機が人を殺す例が5件あった』とも
書かれています」（医療ジャーナリスト・森田豊氏）
扇風機だけではなくクーラーでも！ では死亡の原因は一体、何？
「かいた汗が多量に蒸発する際に生まれる気化熱です。
これにより体温が奪われて低体温症となることもありますし、
脱水状態に陥ると血液がドロドロになって脳梗塞や心筋梗塞を起こす
こともあり得ます。睡眠の際、体の同じ場所に強い風を当て
続けるのは避けたほうがいいでしょうね」
― 真夏の[都市伝説]を科学する【1】 ―
08.10.17:45
映画と恋愛を考えてみましょう。
映画には、様々な恋の告白の場面がでてきます。
出会いから告白を成功させるまでの鉄則はあるのでしょうか？
鉄則 その１ 気になる相手に出会ったら、印象付ける必要はない！？
ウィル・ファレル主演、マーク・フォスター監督のコメディタッチの
ハートフルコメディ。特にマーク・フォスター監督作は要チェックです。
『主人公は僕だった』は、『チョコレート』や『ネバーランド』の
マーク・ファスター監督と、トップコメディ俳優ウィル・ファレルが組んだ、
コメディ風味のハートフル・ファンタジー。
ウィル・ファレルが演じるハロルドは、極度に規則正しい生活を送る国税庁の職員。
ところが突然、ハロルドの行動の一つ一つを文学的な言葉で表現する声が
突然聞こえ始め、単調な生活が一変してしまいます。
そんなある日、女性とは無縁だったハロルドが出会ったのは、
税金滞納のパン屋の店主のアナ。ハロルドは、自分とは正反対のイキイキ
として仕事を楽しむアナに惹かれますが、２人の関係は波乱含み。
嫌われちゃったと思っても、そこで諦める必要はありません。
正反対なタイプでも、むしろ相手にとっては新鮮な相手とも言えます。
でもそこで、自分を印象付けようなんてしたら逆効果。
ハロルドが取った方法は（それしか方法はなかったのですが）
あくまでも自然体。相手とちょっとした世間話にトライします。
世間話は相手と知り合うのに一番一般的な方法かもしれませんね。
鉄則 その２ 知り合ったら、相手に自分のことを語らせる
世間話で、知り合い関係にレベルアップした後は、ほんの少し自分のことを話し、
次に相手自身のことを聞くことができれば、２人の関係は少しでも
進展するはずです。
聞き上手は、誰よりも重宝されます。初めは単なる友達でも構わないのでは？
ハロルドの場合は、一番最初にアナを見つめて、相手に好意を抱いていることを
暗に伝えてしまっていましたが、それも大切かも。話を聞くこと、
好意を見せることで、味方であることを伝えましょう。
鉄則 その３ 告白はタイミング命
『ラブ・アクチュアリー』は、オムニバス形式でいろいろな愛の姿を
描いた大ヒット作。 映画で恋の告白といえば、一番印象深いのは、
『ラブ・アクチュアリー』の一場面。紙芝居で心を伝えるシーンです。
相手は親友の妻。決して恋の成就を目的しているわけではなく、
だからこそ心に響きます。告白の教科書と言っていいでしょう。
この場面で学べるのは、「意外性」が持つ力です。『主人公は僕だった』の
ハロルドも、以前とは違う意外な行動で、一挙に相手の心を揺さぶることが
できました。相手の心が喜びに沸いたタイミングを逃さずに、告白。
そうすれば、勝利の確率は高くなるのではないでしょうか？
08.08.16:46
脳の力をこれ以上高めることは…
近年科学者たちの多くが、人間の脳が限界にきているということを
声にし始めています。「人間の脳はその許容量がすでにピークに達しており、
私たちが今以上の脳の働きを求めるのは物理的に不可能である」
という意見です。それでも人間は、業が深い生き物。多くの欲はもちろんのこと、
知識においてもさらなる発展を望むのでしょう。
しかし、脳をもっともっと働かせるためには、想像を超える
膨大な量のエネルギーと酸素が必要になるのだそうです。
そしてそれは、決して簡単に提供できるものではないといいます。
私たちの脳は、もうすでに悲鳴をあげているということなのでしょうか。
人間はこれまで、ペニシリンやスペースシャトル、コンピューターに
人工心臓など、他にも数え上げればキリがないほどの発見や発明をしてきました。
人知は今後、どこへ向かうのでしょう。もし「人間の脳が限界にきている」
という説が事実であるなら、答えは「どこにも行けない」ということに
なってしまいます。脳を知るために、ケンブリッジ大学の調査員が、
脳の構造を分析してひとつひとつの細胞がどれくらいエネルギーを
使うのかを調べました。この調査結果をみた神経生物学教授の
サイモン・ラフリンは次のように話しています。
「脳を機能させるにはエネルギーがたくさん必要です。
そのためエネルギー量によって、脳の効率も制限されてしまうのです」
脳は、なにか新しいことに取り組むとき、様々な源から得た情報を絶えず
相関させ、広く推論を展開させなければなりません。
この作業に、膨大なエネルギーを必要とするのです。
それはつまり、脳が処理できる情報量には制限があるということ。
脳内を走る繊維のような配線をこれ以上効率化することは非常に難しいのだと、
多くの科学者が考えているのです。
ケンブリッジ大学の精神医学教授エド・ブルモアは、脳の画像を使って、
脳細胞が行っているネットワークの効率を測定しています。
そこでわかったのは、賢い人ほど脳の情報伝達が速く、
そうでない人ほど遅いということでした。結果を踏まえて
「脳の伝達が速いことは、IQの高さと関係しているようです。
そのため伝達状況を改善すればより賢くなれるとも言えますが、
そのために必要なエネルギー量と配線を増やすためのスペースが
無いということが問題なのです」と、エドは話しています。
またオランダにあるユトレヒト医療センターの精神医学助教授、
マーティン・ヴァン・デン・ヒューベルは「脳の力をこれ以上高めることは、
エネルギー消費量の過多に繋がる」と苦言を呈しています。
08.06.18:08
大事な部分にもクールビズ適用を！
サラリーマンの必需品のひとつ、ノート型パソコン。
近頃、その「ノート型パソコンを膝の上で使用し続けるとインポになる」
という噂があるのをご存じだろうか。
さまざまなガジェットに精通しているIT・ビジネスライターの柳谷智宣氏曰く、
「おそらく低温やけどのことでしょう。インポになるというのではなく、
『精子の数、生殖能力が低下する』という研究結果は出ています」とのこと。
確かに、米国のニューヨーク州立大学、イエヒム・シェインキン博士の研究として、
29人の若い男性を対象に実験を行ったところ、膝の上でノート型パソコンを
使用すると、10～15分で左側の陰嚢の温度が2.6℃、右側が2.8℃上昇する
という結果が出ている（2005、2010年）。長期に、さらに相当程度、
陰嚢の温度が1～2.9℃上昇すると、精子や生殖能力に悪影響を及ぼす
可能性があるそう。では、電磁波が精力に影響を及ぼすことは？
最近は、「電磁波を防ぐエプロン」なんていうグッズも出ているが。
「これはまだ、因果関係など科学的根拠を示せるデータが表向きないのが
現状ですね。ただ、個人的にはあるとは思っていますが……」（同）
う～ん、電磁波のほうも多少は意識しておいたほうがいいのかは、
微妙なところのよう。しかし、使用中のパソコンの内部温度は、
70℃以上に上昇するそうで、膝の上に置くという姿勢
（陰嚢を股に閉じ込める）を続けると熱がカラダに
直接伝わってしまうので注意が必要だ。
ということで、サラリーマンのみなさん、
この夏は大事な部分にもクールビズ適用を！
